Гранат в Азербайджане является национальным символом: когда празднуется — обзор поекрасного Азербайджана

Праздник граната в Азербайджане

В Азербайджане гранат считается королем фруктов, а гранатовая корона является символом этого фрукта. С древних времен он был не только источником экономического дохода для местного населения и лекарственным средством, но и ценным компонентом их рациона. Сегодня в Азербайджане проводятся красочные праздники, посвященные этому фрукту в знак благодарности.

Символический смысл данного плода для Азербайджана

Для азербайджанцев фрукты давно стали неотъемлемой частью устного, песенного и изобразительного фольклора. Об этом написаны стихи и песни. Гранат — символ щедрости и богатства. Однако, поскольку дерево плодоносит круглый год, гранат символизирует плодородие.

Более 4000 гектаров земли в Гойтхейском районе Азербайджана отведено под выращивание гранатов. Ежегодно в этих садах собирают около 40 000 тонн этого замечательного фрукта. Этому способствует мягкий и солнечный климат Азербайджана.

Гранат

ЯНДЕКС. рис.

Вот интересный факт! Азербайджан, как сообщается, является единственной страной в мире, где выращиваются все известные сорта граната.

Дата и место чествования граната

Когда устанавливается осенняя дата, приблизительная дата сбора основного урожая, это становится праздником, который называется празднованием Рода. Идея фестиваля заключается в том, чтобы как можно лучше продемонстрировать весь урожай. Родосский фестиваль, известный как азербайджанский «Нахр Байрами», проходит каждый год с 26 октября по 10 ноября в Гёйчайском районе Азербайджана. Первый фестиваль состоялся в 2006 году.

Организуется целая выставка с огромными киосками, где садоводы выставляют все виды гранатов.

Гранат

ЯНДЕКС. рис.

Вдохновителем и инициатором мероприятия стал Фархад Ахмедов, акционер компании Aznar. Активное участие принимают глава Министерства культуры и туризма Азербайджанской Республики и исполнительная власть Гёйчайского района.

Интересный факт! В Гойчае находится уникальный музей граната, посвященный исключительно этому фрукту и тому, что он собой представляет.

Гранат

ЯНДЕКС. фото.

Как проводится праздник граната в Азербайджане

Главной достопримечательностью фестиваля является не только выставка и продвижение фрукта, но и презентация гранатовой продукции.

  • Гранатовый сок, обладающий приятным терпким вкусом на языке, гранатовый
  • Гранатовый джем и аналогичные кондитерские изделия, шт.
  • рыбные и мясные соусы
  • основа для соусов во многих национальных блюдах.
  • Семена граната используют в качестве гарнира в салатах и десертах.
  • Кожура и сид этого фрукта высушиваются и измельчаются, так что вы получаете замечательный растительный патрон.
  • Гранат используется в косметических процедурах для удаления веснушек и пятен.

В то же время, азербайджанское искусство широко распространено:.

  • Пение народных песен.
  • Традиционные азербайджанские танцы исполняются в сценах, подготовленных для этого мероприятия.
  • Демонстрационные игры проводятся с участием гостей и зрителей.
  • Участникам и зрителям был представлен уникальный конкурс на самый большой плод граната — вес запястья превышал 1, 500 грамма.

Интересное событие! В 2020 году ЮНЕСКО объявила Азербайджанский гранатовый фестиваль одним из шедевров устного и нематериального наследия человечества.

Важно! Азербайджанский гранатовый фестиваль был включен в список этнографических и гастрономических фестивалей независимых государств.

Фестиваль проводится по инициативе представителей национально-культурной диаспоры Азербайджана в Москве в Екатерининском парке.

Как определить лучший азербайджанский гранат

Самыми популярными сортами были:.

Интересный факт! Насыщенный красный цвет граната не является гарантией того, что плоды будут сладкими. У некоторых сортов даже при полном созревании сердцевина розовая, а вкус очень сладкий. О созревании свидетельствует в основном высыхание запястья.

Каждый сорт имеет свой вкус и свой цвет. Аналогичным образом, количество питательных веществ зависит от места произрастания дерева.

Гранат

ЯНДЕКС. рис.

При покупке предпочтение отдается фруктам, если они имеют

  • Упругие, сухие, с темной кожей, с
  • Отсутствие поврежденных или гнилых участков, отсутствие
  • Без черных пятен и различных вмятин, в
  • Цвет кожи красный.
  • Плод со светло-коричневой и коричневой кожицей, в нем обычно есть сухие ядра, с
  • Лепестки короны красные и прочные, с
  • Плоды крепятся на ощупь, на
  • Мягкие гранаты уже созрели и сгнили внутри, и

Совет! При выборе гранатов одинакового размера отдавайте предпочтение тем, которые имеют больший вес.

Важно: Гранаты, в отличие от многих других фруктов, не дозревают в домашних условиях, поэтому при покупке очень важно распознать высококачественные образцы.

Однако, выбрав этот фрукт с умом, вы получите не только вкусное лакомство, но и дополнительный ингредиент для фармацевтической терапии. Удивительный фрукт содержит витамины и минералы в каждой своей части, от корня до семени, что делает его достойным символом здоровья и долголетия.

Оцените статью
Путешествуй
Adblock
detector