Что такое сузма?
В каждой стране есть свое национальное блюдо. Любителей молочных продуктов может заинтересовать статья Что это за продукт? Эта статья призвана помочь.
Что за блюдо
Этот молочный продукт популярен в Центральной Азии, в Таджикистане, Азербайджане и Иране. В переводе на русский язык сузьма означает «переливание крови». Это делает приготовление блюда понятным.
Сузьма может быть получена путем удаления сыворотки, выделяемой в агиране или сметане. По внешнему виду он напоминает всем нам известный творог.
СОБЫТИЕ: Сузьма в сочетании с широким хлебом была очень популярна среди древних путешественников, потому что это очень питательный продукт и мог надолго утолить голод. Кроме того, продукт может храниться долгое время, не теряя своих свойств, в отличие от молока, которое долгое время распадалось бы.
Польза и вред от употребления
Поэтому в Катыке содержатся те же витамины, что и в Катыке, так как Катык является основой для приготовления Сузьмы. Большие количества содержат:.
- Витамины A, E, D, группы B,.
- Кальций,.
- Фосфор.
- Железо,.
- магний.
Продукт также содержит Bacillus и Streptococcus lactis, которые оказывают положительное воздействие на организм человека.
Как уже упоминалось выше, сузьма помогает утолить голод на долгое время. Однако он также поддерживает нормальную работу кишечника, увеличивает полезную микрофлору и предотвращает рост и размножение вредных бактерий.
Кстати, продукт можно наносить на кожу, а также принимать внутрь. Известно, что воздействие молочной кислоты на кожу способствует отшелушиванию верхних слоев кожи.
Однако существуют некоторые противопоказания к применению сузьмы. Прежде всего, стоит отметить, что продукты с истекшим сроком годности нельзя употреблять. Он может негативно повлиять на состояние желудка и вызвать пищевое отравление.
Употребление сузьмы не рекомендуется людям, у которых.
- Расстройства желудка,.
- Непереносимость продукта,.
- Желудочно-кишечные расстройства,.
- Высокий уровень кислотности в желудке.
Сузума не рекомендуется детям до 5 лет. Употребление может повлиять на правильное формирование пищеварительной системы ребенка.
