Абрикосы в Армении.
Туристы, которые хотя бы раз побывали в Армении, смогли попробовать вкуснейшие армянские абрикосы. Эти фрукты очень вкусны на своей родине и обладают особыми дегустационными свойствами. Армяне считают абрикосы самым важным символом своей родины. Это так же важно, как арарат и гранат.
Виды с описанием
Армения может похвастаться несколькими сортами абрикосов. Эти фрукты известны здесь с древних времен. В этой стране их выращивают уже давно, и многие считают, что они родом отсюда.
Фото яндекс.
Армянские абрикосы обладают особыми свойствами, которые отличают их от других сортов. Они имеют не только восхитительный вкус, но и красивый цвет. Цвет армянских абрикосов уникален и неповторим. Он называется «Цурани», что означает «абрикосовый цвет». Чтобы получить этот цвет, желтый необходимо смешать с красным и розовым. Много веков назад армянские правители носили особые праздничные одежды, которые также назывались цурани, потому что они были выкрашены именно в абрикосовый цвет.
Абрикосы имеют внутри семена, которые можно употреблять в пищу. Это отличает данный фрукт от других фруктов. Почти все армяне любят есть абрикосовые косточки после самого фрукта. И его можно открыть каким-то образом — даже с помощью обычного камня.
Фото яндекс.
Самый популярный и любимый сорт абрикоса в Армении — Шала. Его также называют шараги, ананас или ереван. Он отличается следующими характеристиками.
- Неприхотливость и очень крепкое здоровье
- Регулярные и обильные фрукты
- Плодоносит уже с четвертого года после посадки
- […]
- […]
- […]
Еще один интересный сорт — Бадем Алик, также известный как Нуширан или миндальный абрикос. Он может быть свежим или сушеным. Этот сорт абрикоса можно использовать для приготовления компота или варенья. Очень старый сорт, названный в честь формы миндаля, Бадем-Арик характеризуется следующими особенностями
- Он хорошо растет, интенсивно и регулярно плодоносит и не требует особого внимания.
- Оно в меру сладкое с небольшой кислотностью.
- Пемза имеет небольшие размеры и легко отделяется от мякоти запястья.
Баден-Алик — немного позже, чем Шадах (примерно через 1-2 года после посадки). У него также есть один недостаток. Его бутоны и цветы очень слабые и с трудом выдерживают поздние весенние или инфекционные заморозки.
Новраст — очень редкий сорт абрикоса. Он отличается прежде всего красным цветом. Еще одна особенность — довольно раннее созревание в середине июня; Новарст идеально подходит для использования в качестве раннего материала. Его можно использовать для создания новых ранних сортов абрикоса. Свое название он получил благодаря насыщенному красновато-карминовому цвету. Рекомендуется употреблять в свежем виде.
Ниже перечислены некоторые особенности Novarst
- Сорт начинает плодоносить довольно рано — уже через 3-4 года после посадки.
- Они имеют большие размеры.
- Их вкус приятный, сладковатый и почти без кислоты.
Факты! Есть и недостатки — Novarst не переносит грибковую микрофлору и ямы довольно большие.
Следующий сорт продукта — Красный абрикос Назичевань. Его главное преимущество заключается в том, что дерево дает большой урожай (с 15-летнего растения можно собрать около 70-80 плодов). Другие положительные аспекты включают:.
- Первые абрикосы появляются на третий год после посадки.
- Сами плоды привлекательны своим ярким красноватым цветом и характерным румянцем.
- Его плоть нежна и вкусна.
Недостатками этого сорта являются низкая устойчивость к транспортировке, устойчивость к септицемии и непригодность для сушки и консервирования. Кроме того, косточки плохо отделены от мякоти.
Абрикосы Абутариби (также называемые Пейваст) — это поздноцветущий сорт. Они разводятся фермерами-гиперкабаками и широко распространены в Азербайджане. Их главное преимущество заключается в том, что они полностью высыхают. Это позволяет производить большое количество абрикосов с использованием абутариби. У этого сорта есть и другие преимущества.
- Красивый внешний вид со светло-желтоватым цветом и ярким красноватым оттенком.
- Морозоустойчив.
- Его мякоть сладкая, ароматная, вкусная и слегка кислая.
- Неплохая производительность (около 40 фунтов на взрослое растение).
Единственным недостатком этого вида является наличие грубых волокон, которые снижают качество плодов. Каждый из сортов АПРИКМ в Армении определенно заслуживает внимания. Если вы однажды посетите Армению, попробуйте эти фрукты и найдите сорт, который понравится вам больше других.
