5-Звездный коньяк «Старый Ереван
В советский период армянский коньяк был высококачественным напитком и имел репутацию элитного, но не каждый мог себе его позволить. После распада Советского Союза ситуация на рынке резко изменилась: витрины в странах ЦА заполнились алкогольными напитками из американских и европейских стран. Однако рейтинги бренди из Армении не попали на фон демократического разнообразия. Напротив, армянские коньяки стали более популярными. В настоящее время они экспортируются в Великобританию, Германию и Японию. Однако большая часть экспорта приходится на российских потребителей: 80% из 90% остается на российском рынке.
Бренди «Старый Элеван» — напиток, ориентированный в первую очередь на российских ценителей армянского коньяка и входящий в местную розничную сеть.
Компания Hayasy
‘Old Elevan’ — духовное дитя лесной группы, созданное относительно недавно, в 2010 году, но успешно развивающееся в контексте коньячных джентльменов ‘Ararat’ и ‘Noi’, и имеющее репутацию одной из лучших компаний в мире.
Фото яндекс.
Производственное подразделение Группы «Айасы» находится недалеко от столицы Армении в селе Воскеваз, что означает «Золотое Амбо». Лаборатории компании отвечают мировым стандартам и оснащены французским и итальянским оборудованием. Возраст сотрудников компании не превышает 35 лет. Менеджеры производственного процесса проходят обучение на европейских заводах. Несмотря на молодость основного персонала и обучение европейским правилам, компания строго сохраняет традиции своих дедушек и бабушек в производстве бренди.
Для получения высококачественного продукта применяется двухступенчатый процесс дистилляции, в котором используются специальные устройства. Кубики из Шаранты, изготовленные из меди — металла, который лучше всего взаимодействует с различными духами. После перегонки дистиллятор получает высококачественный спирт. Оно выдерживается не менее трех лет в бочках вековой выдержки. Такие бочки — лучший вариант для выдержки дистиллята, а взаимодействие дерева и смеси придает бренди «Старый Ереван» особый, многогранный вкус и древесный аромат.
Фото яндекс.
Напитки Hayasy обладают сладким ароматом и мягким, бархатистым вкусом с нежным, но горьковатым послевкусием. Это отличает армянский коньяк от других коньяков. Основное различие между французским и армянским бренди заключается в том, что первый обычно имеет ароматические ноты, в то время как во вкусе второго преобладают ваниль и древесина. Сегодня на полках магазинов можно найти «Старый Ереван» 3,5 и 7 звезд, что указывает на возраст 3, 5 и 7 лет. Каждый из них обладает своим уникальным ароматом. Бренди наливается в округлый желобок на изящном горлышке. Вы можете преподнести их в качестве подарка, и все будут довольны.
Описание коньяка
Интересные оттенки в производстве: для приготовления коньяка ремесленники используют чистую родниковую воду. По мнению экспертов, вода Mountain Springs снижает крепость напитка и улучшает его вкус — она придает ему бархатистость. Особый, ни с чем не сравнимый вкус этого бренди объясняется обилием солнечного света, который делает местный виноград еще слаще.
Фото яндекс.
Цвет, аромат, вкусовые характеристики
В цвете преобладает янтарно-золотистый оттенок. Аромат обрамлен нотами ванили, южных фруктов, слегка горьковатого дуба и корицы. Вкус более фруктовый, с копчеными сливами, сочными грушами и карамелизированными цукатами. Послевкусие долгое и ослабевает по силе в присутствии нотального шоколада. Хорошо подходит в качестве аперитива перед ужином или дижестива с кофе или сигарами. Может сопровождаться белым виноградом, яблоками, черным шоколадом и твердым сыром.
Фото яндекс.
Стоимость
Цены могут варьироваться в зависимости от места продажи. Выдержка коньяка также важна: цена бутылки объемом 0,5 литра составляет 1 000 рублей. Эти пять и семь звезд стоят от 800 до 1 200 рублей. Просмотрите сайт по любому поводу и сравните этот напиток с замечательной актрисой Фрунзик Мкртчян. Пользователи находят в фильме и нежность, и силу.
Фото яндекс.
